相模原・橋本の和食 玄武庵ブログ

誠に勝手ながら、5月27 日(火)から5月29日(木)まで連休とさせて頂きます。

併せて、連休明け5月31日(土)は新潟・佐渡の蔵元をお招きして「日本酒の会」を開催します。
その為、当日は貸切り営業とさせて頂きます。

ご不便をお掛けして申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

連日の晴天で自宅の芍薬（シャクヤク）が今年も綺麗な姿を見せてくれました。
今年はなかなか蕾が付かず、例年よりも遅めの開花でした。
やはり今年は少し寒さがながびいたのでしょうか？


昨日は、お宮参りの後にご親戚の皆様との会食でご利用頂きました。
とても良いお天気だったので、お宮参りに伺った神社を皆さんでお散歩されたそうです。
爽やかな風と日差しが大変気持ち良かったとのこと。

お祝いのお食事に相応しく、季節の食材をふんだんに使ったお料理を色々ご用意致しました。



お客様のご希望だった穴子も、福岡より活きの良い物が手に入ったので「煮穴子の飯蒸し」にしてお出ししたところ大変喜んで頂けました。



最近ご要望が多い穴子を、本日もご用意しております。
是非、届いたばかりの鳥取の地酒「日置桜　山滴る　特別純米」と共にお楽しみください。




それでは本日も、皆様のご来店をお待ちしております。
「橋本　玄武庵」の詳しい情報は、こちらです。

御予約・お問い合わせは、こちらまで
０４２－７０３－３３４１

五月だとゆうのに、夏日が続いています。
今年は、梅雨入りが遅いのでしょうか？
玄武庵でお出ししている山形県・月山で取れる山菜も、例年に比べ収穫時期が遅いようです。
昨日は、多摩境でお勤めのお客様にランチタイムにご接待の会食で個室をご利用頂きました。
玄武庵には、4～5名様用の個室が一部屋ございます。
6名様～の場合は、パーテーションを下して半個室の様にご利用頂くことも可能です。
今回は、5500円のコース料理をご予約頂いておりましたので、山形県・鼠ヶ関の漁師・佐藤さんより送って頂いた桜鱒と月山の山菜をメイン料理としてお出ししたところ大変喜んで頂けました。
玄武庵では生産者より直送される旬の食材を使い、一つ一つ心を込めてお料理をご用意させて頂きます。大切な方な方との会食に是非ご利用ください。


コース料理の内容や「橋本　玄武庵」の詳しい情報は、こちらをご覧ください。

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ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。