相模原・橋本の和食玄武庵ブログ

相模原・橋本の和食玄武庵ブログ新着情報

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【橋本駅周辺】母の日の食事でご利用頂いてます。

明日の5月11日(日)は、母の日。

日頃の感謝を、伝える日です。
本日は1日早いですが「母の日にゆっくり食事をしたいので。」と、数組のお客様よりご予約を頂いております。

思い出に残る会食となるよう、美味しい料理をご用意致します。

山形県・月山の天然山菜も出盛りです。
コシアブラ・タラノメを始め、シドケ・アマドコロ・フジナ・ヤマブキショウマなど約15種類以上の山菜が届きました。

今週のオススメは、苦味と甘味のバランスが絶妙なアマドコロと、今が旬のアゲマキ貝をシンプルに焼いてお出ししております。

アクセントに、行者にんにくのソースを一緒に。

お陰様で、大好評の一品です。
来年からはレギュラー選手入り、確実でしょう。

この料理には、開栓して10日程経ち旨味がのってきた島根の地酒「天穏　純米」との相性がバツグンです！
是非、お試しください。

それでは本日も、皆様のご来店をお待ちしております。

「橋本　玄武庵」の詳しい情報は、こちらです。

御予約・お問い合わせは、こちらまで
０４２－７０３－３３４１

| お祝いの食事（会食） | comment（0） | 編集 |

【南大沢周辺ランチ】個室をご接待の食事でご利用頂いている和食店です。

今年も桜が満開になり、見頃を迎えました。
夜桜見物をしながら、地酒を一献と言うのも乙なものです。

昨日は、南大沢にお勤めのお客様がランチにご接待の会食でご来店になりました。
ご予約頂いたお客様から「ゲストのお客様とゆっくり食事がしたい。」とのご要望で、
個室をご利用頂きました。

玄武庵では、4～5名様用の完全個室をご用意しております。
10名様以上でご利用の場合は、貸切でご利用頂けますのでご相談ください。

＜個室写真＞

今回は7000円のコース料理をご予約頂きましたので、山形の天然山菜や山形牛・稚鮎など旬の食材をふんだんに使ったお料理をご用意させて頂きました。
ゲストのお客様にも大変喜んで頂けたようで嬉しく思います。

＜料理写真の一例＞

大切なお客様をご接待される際には、是非「橋本　玄武庵」をご利用ください。
お客様の為に、一つ一つ心を込めてお料理をご用意してスッタフ一同ご来店をお待ちしております。

コース料理の内容や「橋本　玄武庵」の詳しい情報は、こちらをご覧ください。

御予約・お問い合わせは、こちらまで
０４２－７０３－３３４１
ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

| 接待 | comment（0） | 編集 |

先週の土曜日からゴールデンウイークが始まりました。

今年の連休は、天候にも恵まれ穏やかな連休となりそうです。
玄武庵のある相模原周辺には高尾山、陣馬山、相模湖、宮ヶ瀬ダムなど、観光スポットが沢山あります。

東京からは近距離なので、ゴールデンウィーク中はたくさんの人が訪れるでしょう。
山登りなどの帰り道に、当店にお寄りになっておいしい日本酒と一緒に季節料理などいかがでしょう。

この季節に旬を迎える魚は、山形の漁師・佐藤さんから届くサクラマス。