「悦 凱陣・丸尾神力 純米 無濾過」 「隆 五百万石 純米吟醸」 などが入荷しております！

昨日の雪は凄かったですね～。

野菜の状態が気になり、お世話になっている千葉の農家さんに連絡してみたところ、やはり雪で野菜が凍り駄目になってしまったそうです。
(>_<)

それでも農家さんは、「自然に逆らおうとしても無駄。わしらは自然の恵みで生きてる。悪いことばかりじゃない。良いこともある。台風や大雪、冷夏、猛暑、暖冬などはどうにもできない。その代わり、被害を最小限にする工夫を日頃から考え実行すればいい。そうやって、自然に寄り添って生きて行けばいい。野菜の種類が少なくなって申し訳ないけど、良かったら使ってください。」とのこと。

(ToT)
良いお話を聞かせて頂きました！

その思い、しっかりとお客様にお伝えします！

そして今後とも宜しくお願いします！


農家さんからの刺激を受けたところで、張り切ってまいりましょ～う。


地酒は、

「悦 凱陣・丸尾神力 純米 無濾過」

「隆 五百万石 純米吟醸」

などが入荷しておりますよ～！


そして、料理の方は
「国産アンディーブとイワシの酢漬けサラダ仕立て」

「浅利と蕗の薹の酒蒸し」

「平貝と菜花の小鍋」

「玄武庵流　鰤大根」

「雲子（くもこ）と平貝の磯辺天ぷら」などなど盛り沢山！

それでは今宵も、のんびりうまい肴で一献いかがでしょうか？