日本酒

本日は、地元である相模原の蔵元・久保田酒造さんが醸す「相模灘」シリーズ！

好評につき、新酒が再入荷しましたよ～。

(⌒～⌒)


最近、雑誌などでも目にする機会が多くなりました。


蔵元さんは、若手の久保田さん兄弟が中心となってお酒を造っています。


余談ですが、久保田兄弟。かなりのイケメンですよ～。イヒヒ…

(・_・;)

それはさておき、蔵元が目指す酒は「ミディアムボディーの食中酒！」とのこと。


いや～、毎年メキメキと腕をあげてきております！

今年の新酒も、うまいっ！

(≧∇≦)


酸のバランスが絶妙です。

今回入荷したのは、
相模灘 特別純米・美山錦 無濾過生原酒

相模灘 純米吟醸・美山錦 無濾過生原酒

相模灘 特別本醸造・美山錦 無濾過生原酒

それでは本日も、うまい肴で地酒を楽しみましょ～う！

良いお天気ですが寒いですよね～。

(>_<)


本日開詮の地酒は、こちらっ！

「相模灘 特別純米・無濾過生原酒」美山錦　限定品


「天遊琳 特別純米 限定瓶囲い」


「宗玄 純酔無垢」


それでは、今宵も一献いかがでしょうか？(⌒～⌒)

本日は、山形県鶴岡市にある蔵元・竹の露合資会社の相沢さんが醸す地酒「白露垂珠・無濾過純米・超にごり活性微発泡」が入荷しましたっ！

こちらは、限定300本だそうですよ～。

(⌒～⌒)

当店では、毎年相沢さんに足を運んで頂き「白露垂珠の蔵元を囲む会」をやらせて頂いてます。

大人気の蔵元さんで、毎回参加して頂いたお客様に大好評を頂いております!!

(≧∇≦)

これも、相沢さんの人柄が成せる技？ですね。

(￣∀￣)

昨年僕等も蔵元に伺い、相沢さんの所有している田んぼと蔵を案内して頂きました。

伺った時はちょうど、酒米「出羽燦々」が収穫真っ盛り！

稲穂が頭をたらして、田んぼは一面の金色一色でとても素晴らしい景色でした。
そして、相沢さんご夫妻と一緒に食べた蕎麦も最高に旨かったです！

(^_^)v

白露垂珠の蔵元がある鶴岡は、当店が蕎麦の実を送って頂いている農家さんや天然の山菜・キノコなどをとってくれる方々がいる土地。

不思議と、何だかとてもご縁があるんです。

しかも、まったく知らず当店に来たお客様が、実は魚を送って頂いてる漁師さんの知り合いだったり…

農家さんの知り合いだったり…

つくづく人のご縁というのは、素敵だな～と思います。

(o^∀^o)


それでは、皆様のご来店お待ちしております。