ズワイガニ・香箱蟹(コウバコガニ)

最近ちょっとバタバタしており、久しぶりの更新...

(￣▽￣;)

その間にも、海や畑から冬の味覚が続々と届いております！

中でも、冬の味覚を代表するズワイガニ(雄)と香箱蟹(コウバコガニ)が今季初入荷！

毎年、山形は鼠ヶ関の漁師・佐藤末次さんより、捕れたての活きた蟹が送られてきます！

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、コウバコガニとはズワイガニの雌のことですね。

子を持っているので子箱。日本海の香り
を秘めているので香箱。など諸説あるそうです。

地方によっては、セイコともいうようですね。

昨日のお客様は、コウバコガニを召し上がって、最後に甲羅酒！

「最高だね～。」とご満悦。

(*´∇｀*)

残り僅かですが、本日もございます。

そして、旨い地酒も続々入荷しておりますので、併せてどうぞ。

それでは本日も、皆様のご来店お待ちしております！

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