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愛媛・天然醸造丸大豆醤油の「巽醤油」
あいや～。(×_×)
ここ最近、うだるような暑さが続いておりますが、皆様お元気でしょうか？
私しは今年も、自分の意思に
反して「勝手にダイエット」スタートしております...(ー_ー;)
さて話は変わりますが、先日の月曜日は二組の造り手さんがご来店くださいました！(≧▽≦)
一組目は、先月に日本酒の会でもお世話になりました、神奈川の地酒「昇龍蓬莱・残草蓬莱」を醸す大矢俊介さん。
いつお会いしても、変わらず素晴らしい方であります。
当店でも大変人気の蔵元さんであります！
わざわざ足を運んで頂けるというのは、光栄ですね～。(*´∀｀)
そして二組目は、当店で愛用している醤油の１つ。
「巽醤油」の造り手・梶田商店の梶田さんが、厚木の寿屋酒店・榎本さんと共にご来店！
梶田さんは、貴重な国産丸大豆を使い代々伝わる吉野杉の杉桶で一年以上、発酵・熟成させた諸味から天然醸造醤油を造り上げている方です。
梶田商店「巽醤油」のHP は、コチラ
梶田さんには以前ご来店頂いた時に、とても素敵なお話を聞かせて頂きました。
その時の記事は、コチラ
そして、今回もまた素敵なお話を聞かせて頂けたのでご紹介します！
皆様、唐突ではございますが「いただきます。」の本当の意味をご存知でしょうか？
「いただきます。」とは、「私が生きていくために、動植物達の生命を頂きます。」という意味。
私達人間は、昔から多くの生き物を犠牲にして生きてきました。
その頂いた全ての生命に対して。
そして、それらの生命を生かしてくれている、偉大な自然への感謝の気持ちを表したものが「いただきます。」なんですね。
素晴らしいっ！(≧▽≦)
このように、為になるお話を沢山聞かせてくれる梶田さんとは、こんな方です。
(左)梶田さん (右)榎本さん
写真を見て「エッ？」(゜〇゜;)?????
と、思われた方。
大丈夫です。ご安心ください。
σ(￣∇￣;)
写真はふざけたことになっておりますが、人柄も素敵でとても有能な造り手さんであります。
自称「イケメン」の榎本さんに関しては、ノーコメントで...(笑)
( ￣▽￣)
そんな素晴らしい造り手の梶田さんのご好意で、「造り手の会」を企画しております！
更に、スペシャルなゲストをもうひと方！
素晴らしい造り手さんをお迎え致しますのでお楽しみにっ！
(≧▽≦)
詳細は、決まり次第お知らせ致します！
それはそうと、「梶田さんの巽醤油は、何処で買えるの？」と思われた方。
お答えします！
それは、まっとうな純米酒を伝える伝道師・榎本さんのお店【厚木・寿屋酒店」にて販売しております！(゜∇^d)!!
さてさて、本日も夏の食材が色々入荷しておりますのでお楽しみに～。
それでは皆様のご来店お待ちしております！
(*￣∇￣)ノ
「橋本 玄武庵」の詳しい情報は、こちらです。
御予約・お問い合わせは、こちらまで
０４２－７０３－３３４１
ここ最近、うだるような暑さが続いておりますが、皆様お元気でしょうか？
私しは今年も、自分の意思に
反して「勝手にダイエット」スタートしております...(ー_ー;)
さて話は変わりますが、先日の月曜日は二組の造り手さんがご来店くださいました！(≧▽≦)
一組目は、先月に日本酒の会でもお世話になりました、神奈川の地酒「昇龍蓬莱・残草蓬莱」を醸す大矢俊介さん。
いつお会いしても、変わらず素晴らしい方であります。
当店でも大変人気の蔵元さんであります！
わざわざ足を運んで頂けるというのは、光栄ですね～。(*´∀｀)
そして二組目は、当店で愛用している醤油の１つ。
「巽醤油」の造り手・梶田商店の梶田さんが、厚木の寿屋酒店・榎本さんと共にご来店！
梶田さんは、貴重な国産丸大豆を使い代々伝わる吉野杉の杉桶で一年以上、発酵・熟成させた諸味から天然醸造醤油を造り上げている方です。
梶田商店「巽醤油」のHP は、コチラ
梶田さんには以前ご来店頂いた時に、とても素敵なお話を聞かせて頂きました。
その時の記事は、コチラ
そして、今回もまた素敵なお話を聞かせて頂けたのでご紹介します！
皆様、唐突ではございますが「いただきます。」の本当の意味をご存知でしょうか？
「いただきます。」とは、「私が生きていくために、動植物達の生命を頂きます。」という意味。
私達人間は、昔から多くの生き物を犠牲にして生きてきました。
その頂いた全ての生命に対して。
そして、それらの生命を生かしてくれている、偉大な自然への感謝の気持ちを表したものが「いただきます。」なんですね。
素晴らしいっ！(≧▽≦)
このように、為になるお話を沢山聞かせてくれる梶田さんとは、こんな方です。
(左)梶田さん (右)榎本さん
写真を見て「エッ？」(゜〇゜;)?????
と、思われた方。
大丈夫です。ご安心ください。
σ(￣∇￣;)
写真はふざけたことになっておりますが、人柄も素敵でとても有能な造り手さんであります。
自称「イケメン」の榎本さんに関しては、ノーコメントで...(笑)
( ￣▽￣)
そんな素晴らしい造り手の梶田さんのご好意で、「造り手の会」を企画しております！
更に、スペシャルなゲストをもうひと方！
素晴らしい造り手さんをお迎え致しますのでお楽しみにっ！
(≧▽≦)
詳細は、決まり次第お知らせ致します！
それはそうと、「梶田さんの巽醤油は、何処で買えるの？」と思われた方。
お答えします！
それは、まっとうな純米酒を伝える伝道師・榎本さんのお店【厚木・寿屋酒店」にて販売しております！(゜∇^d)!!
さてさて、本日も夏の食材が色々入荷しておりますのでお楽しみに～。
それでは皆様のご来店お待ちしております！
(*￣∇￣)ノ
「橋本 玄武庵」の詳しい情報は、こちらです。
御予約・お問い合わせは、こちらまで
０４２－７０３－３３４１
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お知らせ
西荻窪|古美術店 店主登場！
お久しぶりでございます。(*￣∇￣)ノ
なんだかんだと、ドタバタ。ジタバタ。しておりまして...
ε=ε=┏(・＿・)┛
決してサボっていた訳ではございません。
そう。決してっ！(￣▽￣)=3
昨日も沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました！
そんな中に何やら見馴れた顔が...((￣_｜
当ブログに再三登場しております西荻窪の古美術店・店主 山本氏が、千葉県で天台宗の住職をなさっている方と、中学校の同級生で精神科医というご友人二人を引き連れご来店！
Ψ(￣∇￣)Ψ
アハハ～。
いや～。パンチ効いてます！
たまたま居合わせた常連さんのTさん。
幸か不幸か、いつの間にやら同じテーブルへ...(；・ω・)
そこへ、Iwaも参戦！
気がつけば、5人中4人が坊主頭。
そんな坊主頭達に囲まれ、常連Tさんは何を思う？σ(￣∇￣;)
そんな素敵？な出会いもある当店。
本日、ちびっとお席ございます！
福岡直送の特大アラカブ（かさご）
佐賀県の唐津で捕れた、赤雲丹を使った塩雲丹
そして、今シーズン最後となる山形産ガザ海老などが入荷しております！
本日も皆様のご来店お待ちしております！
(≧▽≦)
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御予約・お問い合わせは、こちらまで
０４２－７０３－３３４１
なんだかんだと、ドタバタ。ジタバタ。しておりまして...
ε=ε=┏(・＿・)┛
決してサボっていた訳ではございません。
そう。決してっ！(￣▽￣)=3
昨日も沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました！
そんな中に何やら見馴れた顔が...((￣_｜
当ブログに再三登場しております西荻窪の古美術店・店主 山本氏が、千葉県で天台宗の住職をなさっている方と、中学校の同級生で精神科医というご友人二人を引き連れご来店！
Ψ(￣∇￣)Ψ
アハハ～。
いや～。パンチ効いてます！
たまたま居合わせた常連さんのTさん。
幸か不幸か、いつの間にやら同じテーブルへ...(；・ω・)
そこへ、Iwaも参戦！
気がつけば、5人中4人が坊主頭。
そんな坊主頭達に囲まれ、常連Tさんは何を思う？σ(￣∇￣;)
そんな素敵？な出会いもある当店。
本日、ちびっとお席ございます！
福岡直送の特大アラカブ（かさご）
佐賀県の唐津で捕れた、赤雲丹を使った塩雲丹
そして、今シーズン最後となる山形産ガザ海老などが入荷しております！
本日も皆様のご来店お待ちしております！
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