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珍しい洋野菜を育てる農家さん。
先日の連休を利用して、日頃お世話になっている農家さんを訪ねてきました！
(^_^)v
当日は、生憎の雨模様でしたが、恵みの雨ということで…
f^_^;
最初に伺った農家・高橋さんの所では、紫大根と小松菜の花が満開！
白い大根の花は白。紫大根の花は薄い紫。小松菜の花は黄色。
もちろん、花も食べられるんですよ～。
(⌒～⌒)
しかも、ちゃんと大根の味がするんです!!
写真のイモ虫みたいな物は、ラレシシードと言って大根の種です！
こちらは、小さいくせにパンチのある辛さ。大人味です。
(^w^)
そうそう、ご紹介が遅れましたが後ろ姿の謎の男性。
玄武庵がお世話になっている農家さんとの橋渡し役を担ってくださっている畝田さんです！
残念ながら、お顔は非公開。(笑)
僕等の間では、日本版「ジャン・レノ」と言っていますが、微妙にポッチャリ…
f^_^;
この方はいわば、「チーム千葉」を取りまとめる監督さんのような方。
当店をオープンする前からのお付き合いなので、7年程になりますかね～。
Iwaが、絶対の信頼をし尊敬している方の1人。
それには、ある出来事が…
それは当店が開店間もない頃、撮影用に発注した野菜が手違いで届かなかった事があり、電話で問い合わせた時の事。
Iwa
「あのー、発注した野菜が入ってないんですが、今日撮影で使おうと思ってまして…」
(^_^;)
畝田さん
「えぇっ!?(゜∇゜) スイマセン！撮影何時からですか？今から行きます!!」
と言い残し数時間後…
野菜を手に、千葉から車を飛ばし駆けつけてくれました。
嬉しかったです。涙が出るほど…
(T_T)
お陰様で、撮影も無事終了。
それ以来、端境期で千葉野菜がない時以外は、当店でお出しする珍しい野菜はこの方より頂いております!
さすがジャン・レノ！
男気溢れる熱い男！そして、人に感動を与える男！しかし、微妙にポッチャリ…
(・_・;)
畝田さん、スイマセン！
m(_ _)m
今回の農家ツアーも、畝田さんと一緒に回らせて頂きました。
この続きは、また次回。
さてさて本日も、うまい肴と地酒をご用意して、皆様のご来店お待ちしております！
(^o^)／
お問い合わせは、こちらへどうぞ。
042‐703‐3341
お店のホームページは、こちらです。
URL:http://www.genbuan.com
(^_^)v
当日は、生憎の雨模様でしたが、恵みの雨ということで…
f^_^;
最初に伺った農家・高橋さんの所では、紫大根と小松菜の花が満開！
白い大根の花は白。紫大根の花は薄い紫。小松菜の花は黄色。
もちろん、花も食べられるんですよ～。
(⌒～⌒)
しかも、ちゃんと大根の味がするんです!!
写真のイモ虫みたいな物は、ラレシシードと言って大根の種です！
こちらは、小さいくせにパンチのある辛さ。大人味です。
(^w^)
そうそう、ご紹介が遅れましたが後ろ姿の謎の男性。
玄武庵がお世話になっている農家さんとの橋渡し役を担ってくださっている畝田さんです！
残念ながら、お顔は非公開。(笑)
僕等の間では、日本版「ジャン・レノ」と言っていますが、微妙にポッチャリ…
f^_^;
この方はいわば、「チーム千葉」を取りまとめる監督さんのような方。
当店をオープンする前からのお付き合いなので、7年程になりますかね～。
Iwaが、絶対の信頼をし尊敬している方の1人。
それには、ある出来事が…
それは当店が開店間もない頃、撮影用に発注した野菜が手違いで届かなかった事があり、電話で問い合わせた時の事。
Iwa
「あのー、発注した野菜が入ってないんですが、今日撮影で使おうと思ってまして…」
(^_^;)
畝田さん
「えぇっ!?(゜∇゜) スイマセン！撮影何時からですか？今から行きます!!」
と言い残し数時間後…
野菜を手に、千葉から車を飛ばし駆けつけてくれました。
嬉しかったです。涙が出るほど…
(T_T)
お陰様で、撮影も無事終了。
それ以来、端境期で千葉野菜がない時以外は、当店でお出しする珍しい野菜はこの方より頂いております!
さすがジャン・レノ！
男気溢れる熱い男！そして、人に感動を与える男！しかし、微妙にポッチャリ…
(・_・;)
畝田さん、スイマセン！
m(_ _)m
今回の農家ツアーも、畝田さんと一緒に回らせて頂きました。
この続きは、また次回。
さてさて本日も、うまい肴と地酒をご用意して、皆様のご来店お待ちしております！
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お問い合わせは、こちらへどうぞ。
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お店のホームページは、こちらです。
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新宿・高島屋にマミフラワーデザイン展2012「クラシサク」を観に 行ってきました！
昨日まで連休を頂き、バッチリリフレッシュ完了でございます!!
(^_^)v
今回も色々な方々とお会いして、良い刺激を受けて参りました！
本日は以前ブログでもご紹介した、珍しい花を沢山扱っている、淵野辺にある花屋・aclass「アクラス」さんが作品を出品した展示会を見る為に新宿・高島屋に行って来ましたよ～。
一言で言うと「スゴイ!!」
(・◇・)？
何が？ですよね。
f^_^;
生け花というと、花器に剣山と思ってしまいますが、こちらでは剣山を使わないで植物の葉っぱや枝を使い生けます。
出品した皆さんの作品は、それぞれ工夫を凝らし素晴らしい物ばかりでした。
中には、野菜と花を一緒に生けた物など様々。
1枚目の写真は、アクラスのオーナー・黒澤さんの作品。
周りにドウダンツツジ。真ん中に一輪大きなピンクのシャクヤク。
鏡を仕込んである為、幻想的な作品でとても美しかったです！
(≧∇≦)
2枚目の写真は、生徒さんの作品。
こちらは、ドウダンツツジの枝を編み込んで、鳥の巣状にした中に一輪のセンダイハギを活けてありました。
森の中にひっそりと咲く一輪の花…といった印象で 、気持ちが穏やかになる感じがしましたね～。
(⌒～⌒)
展示会を見て、Iwaもお客様に料理を通じて、何か感じてもらえるよう努力していきたいと思います!!
o(｀▽´)o
さて本日は、福岡より天然の真鯛 1.5kgや金目鯛1.6kg・地蛸・カサゴ・特大穴子などなど色々入荷しております！
併せて、千葉からも珍しい野菜達がモリモリ届きましたよ～。
今宵も、季節を感じる料理と共に燗酒をゆるりといかがでしょうか。
皆様のご来店お待ちしておりまーす。
(^o^)／
お問い合わせは、こちらへどうぞ。
042‐703‐3341
お店のホームページは、こちらです。
URL:http://www.genbuan.com
(^_^)v
今回も色々な方々とお会いして、良い刺激を受けて参りました！
本日は以前ブログでもご紹介した、珍しい花を沢山扱っている、淵野辺にある花屋・aclass「アクラス」さんが作品を出品した展示会を見る為に新宿・高島屋に行って来ましたよ～。
一言で言うと「スゴイ!!」
(・◇・)？
何が？ですよね。
f^_^;
生け花というと、花器に剣山と思ってしまいますが、こちらでは剣山を使わないで植物の葉っぱや枝を使い生けます。
出品した皆さんの作品は、それぞれ工夫を凝らし素晴らしい物ばかりでした。
中には、野菜と花を一緒に生けた物など様々。
1枚目の写真は、アクラスのオーナー・黒澤さんの作品。
周りにドウダンツツジ。真ん中に一輪大きなピンクのシャクヤク。
鏡を仕込んである為、幻想的な作品でとても美しかったです！
(≧∇≦)
2枚目の写真は、生徒さんの作品。
こちらは、ドウダンツツジの枝を編み込んで、鳥の巣状にした中に一輪のセンダイハギを活けてありました。
森の中にひっそりと咲く一輪の花…といった印象で 、気持ちが穏やかになる感じがしましたね～。
(⌒～⌒)
展示会を見て、Iwaもお客様に料理を通じて、何か感じてもらえるよう努力していきたいと思います!!
o(｀▽´)o
さて本日は、福岡より天然の真鯛 1.5kgや金目鯛1.6kg・地蛸・カサゴ・特大穴子などなど色々入荷しております！
併せて、千葉からも珍しい野菜達がモリモリ届きましたよ～。
今宵も、季節を感じる料理と共に燗酒をゆるりといかがでしょうか。
皆様のご来店お待ちしておりまーす。
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お問い合わせは、こちらへどうぞ。
042‐703‐3341
お店のホームページは、こちらです。
URL:http://www.genbuan.com
連休のおしらせ
昨日は、「鍋島の蔵元を囲む会」という事で月曜日にもかかわらず、沢山の方にご参加頂きありがとうございました！
(≧∇≦)
お陰様で、大変喜んで頂けて良かった！良かった！
(⌒～⌒)
そして今回わざわざ足を運んで頂き、参加者の方々に丁寧にお酒の説明や酒造りに対する思いなどをお話してくださった鍋島の蔵元・飯盛さんに、感謝です！
m(_ _)m
飯盛さんとお話させて頂き、鍋島が沢山の方に愛される理由。そして、高く評価 される理由が少しわかったように思います。
そして、まだまだ高みを目指す飯盛さんに、今後も期待したいと思います!!
(o^∀^o)
ここでお知らせが1つ。
当店は、本日5/22(火)から5/25(金)まで連休とさせて頂きます。
連休明けは、5/26(土)の夕方5時半からの営業となります。
尚、5/26(土)のお昼間の営業はお休みとなりますので宜しくお願い致します。
お問い合わせは、こちらへどうぞ。
042‐703‐3341
お店のホームページは、こちらです。
URL:http://www.genbuan.com
(≧∇≦)
お陰様で、大変喜んで頂けて良かった！良かった！
(⌒～⌒)
そして今回わざわざ足を運んで頂き、参加者の方々に丁寧にお酒の説明や酒造りに対する思いなどをお話してくださった鍋島の蔵元・飯盛さんに、感謝です！
m(_ _)m
飯盛さんとお話させて頂き、鍋島が沢山の方に愛される理由。そして、高く評価 される理由が少しわかったように思います。
そして、まだまだ高みを目指す飯盛さんに、今後も期待したいと思います!!
(o^∀^o)
ここでお知らせが1つ。
当店は、本日5/22(火)から5/25(金)まで連休とさせて頂きます。
連休明けは、5/26(土)の夕方5時半からの営業となります。
尚、5/26(土)のお昼間の営業はお休みとなりますので宜しくお願い致します。
お問い合わせは、こちらへどうぞ。
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