未選択

本日は、雛祭り。

良いお天気で気持ちが良いですね～。

(⌒～⌒)

少しずつ春の気配を感じますね。

さて本日は、千葉の農家・マサキさんより「タルディーボ」や「サボイキャベツ」などの野菜が届いております!!

タルディーボは、別名「冬の華」とも呼ばれる程美しい野菜。

国内で栽培している農家さんは、数える程しかいません。

その理由は、1度畑で育ててからタイミングを見て収穫し、その後大きな水槽へ移し光を遮断して育ててという大変手間が掛かる野菜。

その上、失敗してしまう可能性も高いことから作り手が大変少ない貴重な野菜です。

もちろん、味は抜群！

(≧∇≦)

瑞々しく、しっかりとした歯応え。そして、上品な苦味。


うちのお客様も、毎年楽しみにして頂いている野菜の1つです。

その他、サボイキャベツや姫人参・リーキ・青長大根・あやめ雪などモリモリです！

さ～て、食材が出揃った所で張り切って仕込みましょ～う！
o(｀▽´)o


それでは、今宵もうまい肴でゆるりと一献といきますかっ！

昨日は、驚きの出来事が…

何度も来て頂いているお客様が、昨日は4名様でご来店。

感謝！(≧∇≦)

と思っていると、嫁が血相変えて登場。

(・_・)エッ..?

何事？

嫁 「オオヤさん！オオヤさんが来たっ！」

何処のオオヤさん？

嫁 「昇龍蓬莱の大矢さんよっ！」(怒)


(゜∀゜;ノ)ノ

「でたぁー！大矢さん!?」


そんな時に限って、続けて他のお客様がご来店。

挨拶もそこそこに、まずは料理をお出しして、やっとひと段落ついた時に改めて大矢さんにご挨拶。

大矢さんは、とても穏やかな人柄で一見おっとりとした方のように見受けられるのですが、話をしてみるととても芯のしっかりとした方。

明確な目標を持ち、確実に前進をし続けている方です。


その証として、昨日持参して頂いた今年仕込んだ「昇龍蓬莱・生もと仕込み（初号機）」造りのお酒。


今までの「昇龍蓬莱」とはひと味違う仕上がり。


「ん～、うまいっ！」

o(｀▽´)o

この先の活動が気になる、目の離せない蔵元さんです！


それでは今宵も、のんびりうまい肴で一献いかがでしょうか？

本日は、気持ち良く晴れておりますね～。


ですが、まだまだ寒い日が続いております、皆さん風邪などひいていませんか？

(?_?)


私Iwaは、無駄に元気です！o(｀▽´)o


本日も、昨日に引き続き福岡より朝捕れの天然地魚が届いてますよ～。

寒鰤 12kg強… はい。魚雷です。(笑)

以前食べて頂いた方の殆どが、再度ご注文頂く程の人気ブリ！

(・_・;)

イヤイヤ、親父ギャグのつもりではないのでお許しを…
f^_^;


八尋鱸（ヤヒロスズキ） 1.5kg…釣り好きの方は、驚かれますね。なかなか他では置いてないそうですよ。(o^∀^o)

その他にも色々と届いております。


本日は、ご予約が入っているため空いているテーブルが残り2卓です。

ご来店の前にお電話頂ければ、お席のご用意をしてお待ちしております。


今宵も、ゆるりと一献！