相模原・橋本の和食 玄武庵ブログ

こんにちは。


今日で仕事納めの皆さん、後半日頑張ってくださいね～。


当店は31日まで営業しておりますっ！

本日で、仕事納めの方も多いようですねっ！

今年も1年ご苦労様でしたっ！(≧∇≦)


さぁ～て、本日も福岡や山形より朝捕れの地魚が続々と入荷しておりますよっ！

寒鰆 4kgアップ

八尋鱸 1.8kg

寒鰤 8kgアップ

平貝、雲子（真鱈の白子）、ガザ海老などなど、冬の味覚大集合っ！

そして本日開詮の地酒は、香川県の「悦 凱陣 オオセト 無濾過生」

「群馬泉 超特選純米」も味がのって飲み頃を迎えておりますよ～。(⌒～⌒)


今宵も、うまい肴とうまい地酒っ！
色々ご用意しておりますっ！仕事上がりに、ゆるりと一献いかがでしょうか？


本日は、お陰様でご予約を頂いていて、お席がテーブル1卓（4名）の空きのみになります。


ご来店の前に、連絡を頂ければお席のご用意をしてお待ちしております。

042‐703‐3341

今年も後わずか。

新年の準備はいかがですか？

玄武庵では、毎年年越しそばをご用意させて頂いてます。

買って頂いたお客様から、「おいしかったわよっ！また、来年もお願いね。」と言って頂けるのは嬉しいですね～。
(⌒～⌒)


その時に多くのお客様から、「おせちは作らないの？」と言って頂きます。


その度に、ご要望に応えられず申し訳ないな～と思っていました。

ということで、来年の課題は「お・せ・ち」で決定っ！

少しずつですが、来年に向け試作を作っています。

以前勤めていたお店でも、毎年おせち料理を作っていましたが、おせちを１人でこなすのは不安が大きかったため玄武庵ではご用意していませんでした。


新年を迎えるための、大事な料理。


来年は「おせち、おいしかったわよっ！」と言って頂けるようなものを作りたいと思いますっ！


それでは、本日はお陰様で満席となっておりますが、27日から31日まで張り切って営業しております。皆様のご来店お待ちしておりますっ！