相模原・橋本の和食 玄武庵ブログ

皆さん、本日は冬至ですね～。(⌒～⌒)

冬至には、かぼちゃを食べて金運を祈り、柚子湯に入り無病息災を願うそうですよ。


柚子湯は、肌荒れや乾燥肌に良いそうです。

最近潤いが足らなくなってきたIwaです。(-.-;)

今夜は、柚子湯に入って潤いを補おうかと…


さて本日も、福岡直送の朝捕れ天然地魚入荷ですっ！

1.5Kg強の活〆真鯛っ！

釣り物1kg強の活〆真鯵っ！

他には、平貝・キビナゴ・姫サザエ・雲子などなど盛り沢山ですよ～。


それでは、温かい料理とおいしい地酒を用意して、皆様のご来店お待ちしておりますっ！

先日ご来店頂いたお客様から、「お店には、年越しそばのチラシがあるけどブログにはのってなかったみたいだけど…のせないの？」と言われ、(￣○￣;)あっ。忘れてました。


と、言うことで今年も年越しそばのご予約を承っております。


当店の蕎麦は、山形県鶴岡産の蕎麦の実（出羽香）を直接農家さんより頂いてます。

その蕎麦の実を100%使用し、自店で製粉・製麺しております。


蕎麦つゆは、枕崎産の本枯れ節で出しをひき、醤油は無添加で3年熟成させる長野県の大久保醸造が作る甘露醤油など数種類をブレンドし、１ヶ月以上寝かせた物「かえし」を合わせて作ります。


前置きが長くなりましたが…f^_^;


本題の年越し蕎麦。
お蕎麦 １人前（150g） 1000円 （そばつゆ付）

※ご予約は2人前～


大海老の天ぷら 1本 300円


ご予約の受付は26日までとさせて頂きます。

お引き渡し、お支払の方法は、店頭で31日の正午～午後3時までとなります。


お問い合わせは、042‐703‐3341まで。


それでは本日も、うまい肴で一献どうぞっ！

本日は、奈良の蔵元・久保本家酒造の「生もとのどぶ」＋15

かなり、衝撃ですっ！ご存知の方も多いかと思いますが、まだ飲んだ事のない方一度お試しくださいっ！


今宵も、越前蟹や雲子など冬の味覚満載で皆様のご来店をお待ちしております。

忙しい毎日を忘れて、ゆるりと一献いかがでしょうか。