相模原・橋本の和食 玄武庵ブログ 新着情報
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天然岩ガキ・黒バイ貝が入荷！
梅雨明けをして、暑さも夏本番ですね。
本日は、山形・鼠ヶ関の漁師 佐藤さんが捕った、特大天然岩ガキが入荷いたしました！
身はプリプリ！旨味たっぷり！文句なし！
(≧∇≦)
更に、黒バイ貝と言って今はとても数が少なくなってしまった物だそうです。
一般的に白バイ貝といわれる物は、海の沖合で捕れるそうで、黒バイ貝は陸に近い磯で捕れる物で身がしっかりして味が上品なんだとか。
昔は酒田の料亭で必ず出していたそうです。
そんな貴重な黒バイ貝を、今回は何と！佐藤さん自ら煮つけてくれました！
かなりレア物です！
もちろん、激ウマ！
「これをつまみに、酒飲んだら止まらなくなるでの～。」(笑) と佐藤さん。
そういえば、以前佐藤さんのご自宅に伺った時も、山形の銘酒「初孫」の一升瓶を小脇に抱え湯呑みで晩酌。
そして何故か、ブドウ…
(・_・)..?
「わしゃ～、酒と果物が大好きでの。ホレ、お前も食え！」
と言われたのを思い出します。
(⌒～⌒)
本日は是非とも、佐藤さんオススメの天然岩ガキと黒バイ貝で一献！
ここで、お知らせが1つ。
明日7/20(金)のお昼は、貸切営業となりますので宜しくお願い致します。
m(_ _)m
それでは本日も、皆様のご来店お待ちしております!!
(^o^)／
お店の詳しい情報は、こちらをどうぞ。
URL:http://www.genbuan.com
お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
それでは皆様のご来店お待ちしております!!
(^o^)／
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お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
本日は、山形・鼠ヶ関の漁師 佐藤さんが捕った、特大天然岩ガキが入荷いたしました！
身はプリプリ！旨味たっぷり！文句なし！
(≧∇≦)
更に、黒バイ貝と言って今はとても数が少なくなってしまった物だそうです。
一般的に白バイ貝といわれる物は、海の沖合で捕れるそうで、黒バイ貝は陸に近い磯で捕れる物で身がしっかりして味が上品なんだとか。
昔は酒田の料亭で必ず出していたそうです。
そんな貴重な黒バイ貝を、今回は何と！佐藤さん自ら煮つけてくれました！
かなりレア物です！
もちろん、激ウマ！
「これをつまみに、酒飲んだら止まらなくなるでの～。」(笑) と佐藤さん。
そういえば、以前佐藤さんのご自宅に伺った時も、山形の銘酒「初孫」の一升瓶を小脇に抱え湯呑みで晩酌。
そして何故か、ブドウ…
(・_・)..?
「わしゃ～、酒と果物が大好きでの。ホレ、お前も食え！」
と言われたのを思い出します。
(⌒～⌒)
本日は是非とも、佐藤さんオススメの天然岩ガキと黒バイ貝で一献！
ここで、お知らせが1つ。
明日7/20(金)のお昼は、貸切営業となりますので宜しくお願い致します。
m(_ _)m
それでは本日も、皆様のご来店お待ちしております!!
(^o^)／
お店の詳しい情報は、こちらをどうぞ。
URL:http://www.genbuan.com
お問い合わせ。ご予約はこちら。
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相模川・大島キャンプ場近くで、鮎釣りデビュー!!
昨日は、以前より興味があった鮎釣りにチャレンジして参りましたっ！
(^_^)v
幸運にも、鮎釣り名人のお師匠さんに巡り会う事ができた為、手取り足取り教えて頂き、何とデビュー戦で15匹を釣り上げる事に成功!!
1枚目の写真奥、青いポロシャツ姿の方がお師匠さんです。
鮎釣り指導を受けて、まもなくした頃。嫁が足元の水溜まりを指さし、「お師匠さん。この魚は何ですか？」と質問。
するとお師匠さん「立派な鮎だな…」(-.-;)とポツリ
えぇ～～～～～～～～～～～～～～!!
(゜∀゜;ノ)ノ
嫁は糸を垂らす事なく、20cm強の大物を捕獲。
恐るべし嫁。
気を取り直して、いざ鮎釣り開始！
o(｀▽´)o
竿を出して程なくして、早速当たりが！
(◎o◎)
銀色の美しい体をピチピチと揺らしながら上がってきた鮎。
後ちょっとで手の中に！と思った矢先悲劇が…
ポチャン。
鮎逃走。
(￣○￣;)
横に視線をずらすと、嫁とお師匠が失笑。
んがぁ～！
(;`皿´)
気を取り直して再開するも連続6回、勝手にキャッチ＆リリース。
(ToT)
そして釣り始めて1時間後、待望の鮎を釣り上げる事に成功!!!!!!!
(≧∇≦)
長かった…やりました。お師匠さん…
(T_T)
その後快調に釣り上げ、全部で15匹。
山あり谷ありでしたが、大満足な1日でした！
当然、釣り上げた天然鮎は余すところなく全て美味しく頂きました。
満腹！満足！ご馳走さまでした!!
m(_ _)m
さて、リフレッシュ完了。やる気全開!!
本日もうまい料理と地酒をご用意して、皆様のご来店お待ちしております！
(^o^)／
お店の詳しい情報はこちらをどうぞ。
URL:http://www.genbuan.com
お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
(^_^)v
幸運にも、鮎釣り名人のお師匠さんに巡り会う事ができた為、手取り足取り教えて頂き、何とデビュー戦で15匹を釣り上げる事に成功!!
1枚目の写真奥、青いポロシャツ姿の方がお師匠さんです。
鮎釣り指導を受けて、まもなくした頃。嫁が足元の水溜まりを指さし、「お師匠さん。この魚は何ですか？」と質問。
するとお師匠さん「立派な鮎だな…」(-.-;)とポツリ
えぇ～～～～～～～～～～～～～～!!
(゜∀゜;ノ)ノ
嫁は糸を垂らす事なく、20cm強の大物を捕獲。
恐るべし嫁。
気を取り直して、いざ鮎釣り開始！
o(｀▽´)o
竿を出して程なくして、早速当たりが！
(◎o◎)
銀色の美しい体をピチピチと揺らしながら上がってきた鮎。
後ちょっとで手の中に！と思った矢先悲劇が…
ポチャン。
鮎逃走。
(￣○￣;)
横に視線をずらすと、嫁とお師匠が失笑。
んがぁ～！
(;`皿´)
気を取り直して再開するも連続6回、勝手にキャッチ＆リリース。
(ToT)
そして釣り始めて1時間後、待望の鮎を釣り上げる事に成功!!!!!!!
(≧∇≦)
長かった…やりました。お師匠さん…
(T_T)
その後快調に釣り上げ、全部で15匹。
山あり谷ありでしたが、大満足な1日でした！
当然、釣り上げた天然鮎は余すところなく全て美味しく頂きました。
満腹！満足！ご馳走さまでした!!
m(_ _)m
さて、リフレッシュ完了。やる気全開!!
本日もうまい料理と地酒をご用意して、皆様のご来店お待ちしております！
(^o^)／
お店の詳しい情報はこちらをどうぞ。
URL:http://www.genbuan.com
お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
町田や八王子からもお客さんが通う花屋さん。
連休2日目も良い天気ですね～。
(⌒～⌒)
植物や生き物達も、元気いっぱいといった感じです！
植物といえば、当店がいつもお花を頂いている、淵野辺にあるアンティークと珍しいお花がある花屋「アクラス」さんがブログを始められたのでご紹介。
アクラスさんのブログはこちら
写真は、アクラスさんで売っていたアスパラメリーとバーゼリアです。
何だかジャンボな抹茶ソフトクリームのようで美味しそうです…
f^_^;
その他にも、個性的で素敵な花々が沢山ありますよ。
お花好きの「あなたっ！」そうです。あなたです。
(o^∀^o)
是非1度、伺ってみてください。
ハマりますよ～。
(￣∀￣)
さて本日は、千葉の農家さんより夏野菜が大量入荷！
青長茄子・ピノキオ茄子・フェアリーテール・ポティロン（生食南瓜）・南瓜の花・ミニズッキーニなどなど。
地酒も続々入荷しております！
それでは本日も、夏野菜とうまい地酒をご堪能ください。
皆様のご来店お待ちしております!!
(^o^)／
当店の詳しい情報は、こちらをどうぞ。
URL:http://www.genbuan.com
お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
(⌒～⌒)
植物や生き物達も、元気いっぱいといった感じです！
植物といえば、当店がいつもお花を頂いている、淵野辺にあるアンティークと珍しいお花がある花屋「アクラス」さんがブログを始められたのでご紹介。
アクラスさんのブログはこちら
写真は、アクラスさんで売っていたアスパラメリーとバーゼリアです。
何だかジャンボな抹茶ソフトクリームのようで美味しそうです…
f^_^;
その他にも、個性的で素敵な花々が沢山ありますよ。
お花好きの「あなたっ！」そうです。あなたです。
(o^∀^o)
是非1度、伺ってみてください。
ハマりますよ～。
(￣∀￣)
さて本日は、千葉の農家さんより夏野菜が大量入荷！
青長茄子・ピノキオ茄子・フェアリーテール・ポティロン（生食南瓜）・南瓜の花・ミニズッキーニなどなど。
地酒も続々入荷しております！
それでは本日も、夏野菜とうまい地酒をご堪能ください。
皆様のご来店お待ちしております!!
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当店の詳しい情報は、こちらをどうぞ。
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お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
