相模原・橋本の和食 玄武庵ブログ

日に日に春めいてまいりましたね～。

(⌒～⌒)

当店でも、昨年お客様から分けて頂いて店のエントランスに植えた、菫（スミレ）の花が綺麗に咲き始めました！

＼(^ー^)／

自然が作り出す物は、「美しいなぁ～」とつくづく思ってしまいます。

料理を考える時に、自然の物からヒントを貰うことが結構あります。

(^_^)v

農家さんに伺った時もそうですね～。

今の時期千葉の農家さんは、端境期なので夏野菜を丹誠込めて育てている最中。

今度は、5月頃に伺う予定です！

o(｀▽´)o

お楽しみに～！

さて本日は、福岡より朝捕れの天然地魚が沢山届いておりますよ～！

大好評の特大穴子や活〆桜鯛・8kg台の横輪鮪・1kg越えの首折れ真鯖などなど、色々入荷しております!!


是非、旬の味覚を味わってくださいね～。

最近、地酒のご紹介ができていませんが、続々と入荷しておりますので合わせてどうぞ!!


それでは、皆様のご来店お待ちしております！

(・o・)ノ


お問い合わせは、こちらへどうぞ。

042‐703‐3341


お店のホームページは、こちらです。

URL:http://www.genbuan.com

随分と暖かくなって昼間は過ごしやすくなりました。


先日お父さんのご退職のお祝いに、ご家族揃ってのお食事にご利用頂きました。
今迄頑張って働いてきたお父さんに、息子さんと娘さんが御酌している姿。
何だか素敵な光景です。

お父さんも恥ずかしそうにしながらも、とても嬉しそうにしているのが印象的でした。
日本酒党のお父さんは、当店の取扱い日本酒をみて飲んだことのない物が多かったようで色々お飲みになることができて喜んでおられました。
玄武庵では、季節商品や定番商品を含め常時20～30種類の日本酒をご用意しております。
是非、料理と合わせてお楽しみください。


お料理もコース料理をご予約頂いていましたので、生産者の方々から送って頂く旬の新鮮食材をふんだんに使い一つ心を込めてご用意致しました。
料理もご満足頂けて、料理人冥利に尽きます。


コース料理の内容や「橋本　玄武庵」の詳しい情報は、こちらをご覧ください。

御予約・お問い合わせは、こちらまで
０４２－７０３－３３４１
ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

昨日に引き続き、福岡より朝捕れの天然地魚が続々入荷しております!!

(≧∇≦)

40cm越えの穴子！

肉厚で脂もノリノリですよ～。

天ぷらはもちろん。柳川や白焼きなどでお出ししますよ～。身がふっくらして、食べ応え充分！


釣り物の活〆石鯛 2kg越え

貫禄ありすぎです！本日1番のオススメですね!!

(⌒～⌒)

その他、釣りの首折れ鯖1kg越えや飯蛸・横輪鮪などなど山盛りです！


地酒も続々入荷してますので、お楽しみに～。

＼(^ー^)／


それでは今宵も、ゆる～くいきましょ～。