日置桜・生もと純米 雄町

今日は出勤途中に、半袖・短パンのお爺さんを発見！
(￣○￣;)


恐らく、ジョギングの最中？


でも、普通に歩いている人より遅い…
(-.-;)


しかし、その心意気に脱帽。

朝から良い刺激？を受け、本日も張り切って参りましょう～！


寒い日には燗酒！暑い日でも燗酒！
本日は、鳥取県・山根酒造場の「日置桜 生もと純米 雄町」

古来伝統技法「生もと」酒母で育てた純米酒！

時間がかかる上、失敗するリスクも高い！だからこそ、出来上がる酒は複雑で味わい深い酒になる。

こちらの蔵元さんは、「酒は純米・燗なら尚良」を掲げ、醸す酒は全量が純米酒！この潔さ、脱帽です。f^_^;


それでは、本日も皆様のご来店お待ちしております!!