日本酒

本日は、春の嵐といった感じ。

出勤途中、強風にあおられ髪型が…

(・_・)

て、坊主頭には縁の無い話でした。

f^_^;

さて！気持ちよくスベった所で、地酒のご紹介といきましょ～う。

こちらはスベらないので、心配ご無用！
来月当店で、日本酒の会を開催して頂く、地元神奈川の蔵元・大矢孝酒造の「昇龍蓬莱　特別純米」

同じく、昨年日本酒の会を開いて頂いた神奈川の蔵元・泉橋酒造「いづみ橋・恵 袋絞り」

そして待ちに待った、群馬の蔵元・島岡酒造「群馬泉 純米 初絞り」

そして肴は、福岡直送の特大穴子！

煮穴子焼き

穴子柳川

葱鮪鍋

浅利と蕗の薹の酒蒸し

などなど、酒との相性抜群のラインナップ！

さぁ～、今宵は春の嵐！

勢いつけて、宴と参りましょ～う！

o(｀▽´)o


お問い合わせは、こちらへどうぞ。

042‐703‐3341


お店のホームページは、こちらです。

URL:http://www.genbuan.com

本日もあいにくの雨ですね～。


まぁ～、こんな日はのんびり晩酌といきましょー。

(￣∀￣)


本日のオススメは、福岡産の特大穴子!!
一匹が、40センチ程もあり肉厚で食べ応え満点!!

その他、10kg超えの横輪鮪やホッケのさつま蒸しなどなどご用意しておりまーす。

(^o^)／

そして地酒は、栃木・菊の里酒造「大那 純米吟醸 あらばしり」

こちらの蔵元さんは「地酒は、食生活をより楽しく彩る名脇役」という考えのもと、酒を醸している蔵元さんです。


それでは今宵も、ゆるりと一献いかがでしょうか。

(o^∀^o)

今回ご紹介する地酒は、福岡・杜の蔵「独楽蔵〈玄〉円熟純米吟醸　2007」です！


こちらの蔵元さんは、「食と合わせてゆっくりとじっくりと楽しめる純米酒を」と考え、お酒を醸す蔵元。


こちらの「独楽蔵〈玄〉円熟純米吟醸　2007」は、ふくらみのある旨さを求めて酒蔵で大切に熟成させた物。


「円熟」とあるように、まるで古酒のような味わい。


是非とも、肉料理と合わせて頂きたいですね～。

(￣∀￣)


本日開詮ですが、空気に触れ時間が経つに連れより一層味がのる1本です！


それでは本日も、皆様のご来店お待ちしております!!