山の恵み「オニナラタケ」
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昨日は、いつもお世話になっているお客様・Sさんより、富士山の天然オニナラタケを頂きました！
(≧∇≦)
以前、美味しいイタドリを分けて頂いた方です。
その時の記事は、こちら。
今回のオニナラタケも、ご自分で富士山に行き朝4時半から9時頃までキノコ採り！
帰宅してから、キノコの下処理をして調理…
(・_・;)
タフです…
存じておりましたが、タフです…
f^_^;
天然キノコの下処理が大変な事を知っているだけに、本当に凄い方だと頭が下がります。
m(_ _)m
今回頂いたオニナラタケは、お醤油で上品な薄味に仕上げて炊いてありました。
Sさん「ちょっと薄味だから、炊いたご飯に少し醤油を垂らしてキノコを混ぜて食べてみて。」
はい!頂きま～す!
(^o^)／
言われたように、夜ご飯に頂きました！
嫁「わぁ～!おいしそ～!いただきま～す!」
(≧∇≦)
嫁はその後言葉を発することなく、モグモグ。モグモグ。モグモグ。
(￣。￣;)
Iwa「何か、コメントはないんか？」
嫁「モグモグ…。おかわり!!」
(￣○￣;)
そうか。うまいのか。うまいんだな…
(-.-;)
では、Iwaもいただきます!
確かに、うまいーーーーーー!
(≧∇≦)
大袈裟では、ございません！
シャキシャキとした歯応えと、キノコの良い香りと味。
分かり易く言うと、松茸と占地の良いとこどり!!
嫁がおかずには目もくれず、無言でご飯だけをモグモグするのも納得。
その後2人は、モグモグに夢中…
幸せです…
(￣∇￣)
Sさんに、感謝!
そして、山の恵みに感謝!
Sさんも、ブログを書いていらっしゃるので、是非ご覧くださいね～。
Sさんのブログは、こちら。
Sさんの素晴らしい所は、自然の恵みを必要以上は採らず、必ず採った物は食す。
自然への感謝…
そして、優しい心。
いつも楽しく、多くの事を学ばせて頂いております。
本当に、ありがとうございます。
m(_ _)m
今後もSさんを始め、来店してくださる皆様に「おいしかった～。」と言って頂ける料理を提供できるよう精進していきたいと思います!
さて、本日も皆様のご来店お待ちしております!!
(^o^)／
お店の詳しい情報は、こちらをどうぞ。
URL:http://www.genbuan.com
お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
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(≧∇≦)
以前、美味しいイタドリを分けて頂いた方です。
その時の記事は、こちら。
今回のオニナラタケも、ご自分で富士山に行き朝4時半から9時頃までキノコ採り！
帰宅してから、キノコの下処理をして調理…
(・_・;)
タフです…
存じておりましたが、タフです…
f^_^;
天然キノコの下処理が大変な事を知っているだけに、本当に凄い方だと頭が下がります。
m(_ _)m
今回頂いたオニナラタケは、お醤油で上品な薄味に仕上げて炊いてありました。
Sさん「ちょっと薄味だから、炊いたご飯に少し醤油を垂らしてキノコを混ぜて食べてみて。」
はい!頂きま～す!
(^o^)／
言われたように、夜ご飯に頂きました！
嫁「わぁ～!おいしそ～!いただきま～す!」
(≧∇≦)
嫁はその後言葉を発することなく、モグモグ。モグモグ。モグモグ。
(￣。￣;)
Iwa「何か、コメントはないんか？」
嫁「モグモグ…。おかわり!!」
(￣○￣;)
そうか。うまいのか。うまいんだな…
(-.-;)
では、Iwaもいただきます!
確かに、うまいーーーーーー!
(≧∇≦)
大袈裟では、ございません！
シャキシャキとした歯応えと、キノコの良い香りと味。
分かり易く言うと、松茸と占地の良いとこどり!!
嫁がおかずには目もくれず、無言でご飯だけをモグモグするのも納得。
その後2人は、モグモグに夢中…
幸せです…
(￣∇￣)
Sさんに、感謝!
そして、山の恵みに感謝!
Sさんも、ブログを書いていらっしゃるので、是非ご覧くださいね～。
Sさんのブログは、こちら。
Sさんの素晴らしい所は、自然の恵みを必要以上は採らず、必ず採った物は食す。
自然への感謝…
そして、優しい心。
いつも楽しく、多くの事を学ばせて頂いております。
本当に、ありがとうございます。
m(_ _)m
今後もSさんを始め、来店してくださる皆様に「おいしかった～。」と言って頂ける料理を提供できるよう精進していきたいと思います!
さて、本日も皆様のご来店お待ちしております!!
(^o^)／
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お問い合わせ。ご予約はこちら。
042‐703‐3341
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